Restaurant U

Architecte Gilberte Claes ontwierp het interieur voor restaurant U, een uniek restaurant gelegen in Genk. Jo Lemmens dompelt de klanten onder in een ongecompliceerde, eerlijke keuken met duurzame producten. Centraal in het restaurant vinden een meubel in de vorm van een U terug waarrond de gasten kunnen plaatsnemen en waarin de apparatuur voor het bereiden verwerkt is. U dineert als het ware rond de keuken. Voor dat U-vormig meubel gebruikten we massief kersenhout van een lokale boomgaard. Net als het tablet van de eettafel. De Scandinavische touch in dit restaurant is duidelijk voelbaar. 

 

Ruimtes

  • Keuken